感謝小鍾精湛製做演出 
 
 
1.要拿一個刮具折的有一些彎曲 
 
 2.刮到有些樣子出現
 
 3.再用奶油刀慢慢修飾
 
4.再用奶油刀做造型(利用彈力原理把奶油拉出做花球)
 
 5.一半的樣子
 
6.繼續拉出
 
7.85%完成度
 
8.100%奶油拉花出
 
9.在底旁遮一些紙
 
10.盡量都要包圍
 
11.開始撒可可亞粉.. 
 
12.力道平均分佈
 
13.上面也不要錯過
 
14.再把紙抽離
 
15.再上面注入巧克力醬
 
16.開始雕花
 
17.雕花手不要抖是重點
 
18.雕花完畢
 
19.開始切水果準備
 
20.水蜜桃
 
21.多加幾種水果
 
22.大致上都擺好了位子
 
23.開始抹蜜,讓水果更晶瑩
 
24.仔細的抹上 
 
25.插上生日快樂,大功告成
 
26.完成品,好吃嗎
 
 
後記:這次的拍攝是無聊到要拍什麼,才想去拍蛋糕的製做過程,不過小鍾的技術實在高超呀
 
下次再來拍攝製作梅酒的過程好了...!!超愛喝梅酒,這2個月又是梅子盛產期...哈,想到就爽!
 
感覺:餐飲科畢業的我,好像好久沒親手做東西來吃嚕
 
 
 
 

kiage1220 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 余伊
  • 明年我的生日蛋糕

    就交給你了
  • 政勳
  • 妳要吃的話,我叫小鍾幫你定作15層免錢的試吃蛋糕 ...
  • [string not found (whatsnew.missing.displayname)]
  • 麻煩~我要訂一個.......錢可以找余昇華收~他人很好!