梅子的產期為梅雨季節期間，也是清明節過後4~5月，所以做梅酒只能一年一次的機會

製作梅酒的材料是最主要的因素，梅子10台斤、水糖3公斤、米酒頭7~8瓶

首先在放乾淨的水


 
把青梅開始放入水中了
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